吴忠市红寺堡区疾控中心开展 “尚德守法 共享食安”主题宣传活动

为强化食品安全知识普及,提升不同群体饮食安全意识,疾病预防控制中心围绕“尚德守法 共享食安”主题,开展了丰富的宣传活动。9月19日,组织开展食品安全科普知识“进社区”活动。9月24日,参加了卫生健康局组织的集中宣传活动,此次活动联合市场监管局、教育局、发改局等成员单位在时代广场开展。

活动现场,我中心工作人员针对学生和社区居民二类群体的饮食场景特点,分别普及了差异普内容:结合校园饮食场景,针对学生重点讲解食源性疾病预防、教学生识别“三无食品”和查看食品标签,帮助建立健康零食选择习惯;围绕家庭厨房场景,针对居民讲解食材储存(生肉冷藏分层、剩菜24小时内食用)、烹饪卫生(生熟厨具分开)等技巧;介绍沙门氏菌常见致病菌的污染途径及“彻底煮熟”的预防措施,

此次主题宣传活动,累计发放宣传折页、海报1200余份,纸杯3000余份,有效提升了受众人群的食品安全认知水平和风险防范能力。